牛肉炖土豆的做法

1、土豆去皮切块

2、牛肉用水浸泡后切大块

3、牛肉焯水待用

4、起油锅，倒入生姜丝和牛肉炒

5、加调料

6、加水没过牛肉煮沸转小火炖

7、20分钟后加入土豆块煮

8、10分钟后加入豆干和糖煮十分钟