家常菜之——美味的番茄炒鸡蛋

1、 将番茄用沸水烫一会，去皮（用开水烫过的番茄很容易去皮，而且口感更加哦!）

5、翻炒至番茄变色出汁后倒入我们煎好的蛋，再翻炒几下就放入适量的盐和糖，炒匀关火。