怎么挑选马铃薯

1、看马铃薯有没有发芽。发了芽的马铃薯不能吃，这是人所共知的，也是需要注意的最关键的一点。

3、看马铃薯的表皮。以那种看上去光洁，不软不蔫，没有破皮的为佳。

5、看马铃薯的颜色。不要选择外皮发绿的，因为外皮发了绿色的马铃薯和发芽的马铃薯都是含有大量毒素的。