柠檬无骨辣鸡爪的做法

1、鸡脚洗净，剪掉指甲，放入锅中加水，加入姜片、花椒粒、料酒、香叶、八角煮开，开锅后加少许盐继续煮8分钟左右

3、冰块水浸泡不要时间太久，我泡了大概20分钟，捞出去骨，去骨的方法这里就不说了，不会的搜一下啥啥都有了

5、把酱油、醋、蚝油、白糖倒入蒜末的碗里搅拌均匀

7、把料汁浇上

9、冷藏过的鸡爪清凉酸辣，配点小酒更是开怀！