绿豆糕的简单做法

1、250克绿豆加入清水后浸泡12小时，其间多换几次水；

3、蒸好后，晾一下，水分不能太多，用勺子压拌成粉糊状

5、待绿豆沙略干时，倒入蜂蜜和细砂糖，继续不停的翻炒，直到能抱成团。这时最好将绿豆沙过一次筛，下不去的用刮刀抵下去。(刚出锅更容易过筛)