桂林辣椒酱的做法

1、洗干净晾干水（注意带蒂洗，以免辣椒内进水，等晾干后再摘掉）

3、切碎后就像剁肉沫一样剁成如图即可

5、然后加入盐、酒拌匀即可装瓶（酒最好是高度的桂三花酒，别加有曲香味的酒）喜欢吃豆鼓的也可以加