芹菜炒鸡肝的做法

1、鸡肝洗净浸泡后，切成薄片，用生姜、盐、白糖、料酒、花椒腌制入味。

2、红辣椒、泡椒洗干净切好，葱洗净切段，芹菜洗干净切好备用。

3、腌制好的鸡肝加入淀粉勾芡。