鱼香杏鲍菇#宴客拿手菜#

1、杏鲍菇洗净，胡萝卜切丝，水发木耳切丝，姜切丝，蒜切片。

3、锅中无油无水，放入撕好的杏鲍菇丝，中火翻炒。

5、煸干杏鲍菇的水份，盛出备用。

7、热锅凉油，放入蒜姜爆香。

9、放入杏鲍菇和木耳，翻炒均匀。

11、出锅。