花朵馒头的做法

1、首先各种食材称重备好。

3、将面团分成1/3份和2/3份，2/3份里加入0.5克红曲粉揉匀，多揉一会成细腻光滑的面团，再把1/3份的白面团也揉细腻。盖上保鲜膜，静置醒发1小时（夏天温度高，可适当减少发酵时间）。

5、6个白面团按扁擀开，取一张面皮，包入分好备用的红面团，包起来。

7、6个面团剪好后，蒸锅放35℃左右温水，摆上花朵面团，盖上盖子，静置15分钟左右开始蒸，蒸20分钟即可。