清蒸黄辣丁--简单又快手的清蒸菜 下班回家就做

1、黄骨鱼请人代宰，用斩骨刀切成块，鱼头中间破开，装入碟子。豆豉稍微切碎，蒜切碎，葱切段。

2、鱼加入豆豉、蒜头和调料（油除外)腌制10分钟。沸水上中火蒸8分钟开盖。

3、撒上葱段，浇上烧热的油即可。