吃猪血的禁忌

1、吃猪血虽然有补益身体的作用，但不宜过量食用，否则可能造成铁中毒，并影响其他矿物质的吸收。

3、高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食； 患有上消化道出血阶段忌食。