1、将洋葱, 红黄椒切丝备用
3、酪梨酱guacamole完成(放进冰箱备用)
5、取一平底锅, 加入少许油, 先把洋葱炒软炒香, 之后再下红黄椒,炒至香气出来即可捞起备用
7、取另一个平底锅准备煎墨西哥饼, 将两片墨西哥饼皮朝外的那一面刷上薄薄的油
9、加入炒好的洋葱彩椒
11、平底锅加热, 不需要加入食用油, 直接将墨西哥饼整个放进锅里干煎，用中小譬挝钣苈火加热至起司融化, 饼皮也烙香了; 用锅铲压紧两片饼, 然后翻面将另一面饼皮烙香即完成可起锅
12、起锅后的墨西哥饼切好片, 装好盘(图为1人份, 此份食谱可做2人份)
