在家怎么做麻辣烫

1、锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

3、放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味。

5、最重要的就是炒料，料炒好了锅底才能更香，成色更好，再配以上好的药材提香，能达到事半功倍的成效。