彩椒炒鸡肉的做法

1、鸡肉切块，彩椒切滚刀块。

3、彩椒用热水焯一遍。

5、锅中倒入剩余的油，葱姜蒜爆香，倒入一大勺料酒，再倒入一碗水。

7、倒入炒好的鸡肉，焯好的彩椒，翻炒一会儿，收汁。