百吃不厌的西葫芦饼

1、大蒜捣碎，放入醋里，放一旁备用【提前泡好会让蒜味猩骅菽杵融入醋里，更好吃，不介意的也可以最后弄】。喜欢吃辣的也可以加点辣椒油。对于我一个山西人来说，这个蘸料是灵魂😁

3、等西葫芦杀出水分后，加入鸡蛋，加入五香粉，五香粉可以提味，还可以去除鸡蛋腥味。搅拌均匀。

5、不同品牌的面粉吸水性不同。我的搅拌后是这个效果。

7、最后加入韭菜和小葱。

9、煎至两面金黄。