孜然羊肉配薄饼

1、用盐水和面，饧面20分钟左右（盐水和面是为了让薄饼有韧性）

3、薄饼刷油（防止粘连），一层一层叠起来，上锅蒸10分钟，就是这个样子的，很QQ弹很漂亮的哦

5、羊肉加入料酒和生抽还有少许腌制10分钟，目的是去腥。再加入少许生粉抓一抓，这样炒出的羊肉非常嫩滑鲜美。

7、香香的，颜色也特别漂亮哦