猪血可以补血养心吗

1、猪红也叫“液体肉、血豆请埚簿薄腐、血花”，中医认为它性平味咸，归心、肝经，可补血养心、镇惊止血，主治头风眩晕等。

3、木耳炒猪血食材：猪血200克、木耳5~7朵、青椒2个。

5、锅烧热后放油，将蒜末和辣椒酱爆香，再放腌好的青椒，炒出香味；放入猪血、木耳煸炒，炒熟调味即食。