酱香土豆炖茄子怎么做

1、将茄子，土豆去皮。

3、锅中下入备好的茄子，开始翻炒。

5、加入豆瓣酱。

7、翻炒均匀后，加入清水，没过土豆即可。

9、盖上锅盖煮十分钟。