清蒸鲈鱼怎么做才不腥又好吃。

1、小编现在习惯喜欢做菜前先把姜丝和葱丝用温水泡一泡，首先我们把鱼洗净，两背开刀，放上葱和姜、料酒、棵褶佐峨还有小编的独门葱姜水，腌制30分钟。

2、腌制时间到了以后，用筷子把鱼架在盘子上面，

3、下锅；大火十分钟。

4、蒸鱼的时候我们再次备一些葱姜丝，备用。

5、鱼蒸好了，我们把底下的鱼汤水提出，葱姜换成新的。

6、我们倒入蒸鱼豉油，放好葱姜丝后，在锅里面加上油烧热，浇在与上面就好了。灯噔噔，真好吃啊。