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薯粉煎堆/角仔

时间:2024-12-07 05:18:47

1、集齐七种材料,召唤出传说中的馅料-_-咳咳

薯粉煎堆/角仔

3、将切好的马蹄用手挤干水分后,放入无油的锅中炒干其水分,装在盘中待用

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5、翻炒至猪肉八成熟,其实猪肉本来已经焯水熟的,所以炒香就可以了

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7、加入马蹄碎

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9、最后加甜辣椒,翻炒均匀就可以起锅了

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11、番薯洗净,削皮,切块,蒸熟,压成泥

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13、薯粉混入薯泥,加入少量水,和成面团,可以加入少许的糖,增加甜度……

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15、将和好的面团包入制作好的馅料,口子一定要捏好捏紧,不然在炸制的时候会爆开的,接着滚上一圈芝麻~

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17、煎堆炸至金黄色变大时就可以上桌了,我大约炸了15-18分钟一锅,具体要看油锅的温度✔-_-

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19、角仔的做法就是淀粉加入适量的水,和成光滑的面团

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21、捏好的角仔上炉蒸熟

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