如何制作汁多味美的青椒酿肉

1、我们在肉末中加入少许清水，搅拌至水分被充分吸收，再放入葱姜末，盐，鸡精，十三香，生抽，酱油，淀粉，顺着一个方向搅拌均匀

2、我们将青椒洗净去瓤，将肉馅塞入青椒里面，锅中烧油，油热下入青椒，小火慢煎出虎皮状

3、将青椒盛出备用，锅中烧油，加入葱蒜末爆香，再放入适量清水，加入生抽，蚝油，盐，鸡精调味

4、再放入水淀粉勾芡，最后关火浇汁，即可开吃啦