凉拌酸辣大白菜的做法

1、把大白菜洗净，切去根部，分成一片一片的。

3、在炒锅注入冷水，大火烧开，将白菜放入，烫熟后捞出。

5、另起一只锅洗净后，将醋、酱油、白糖、泡椒丝、姜丝和花椒放入锅内搅拌均匀，调味料就配制好了。