油煎茄夹的做法

1、韭菜摘好，洗净切碎放入盆中。

3、锅洗净放入适量的食用油，油热后把鸡蛋液倒入锅中，炒好后放入碗中。

4、鸡蛋稍微晾凉放入韭菜盆中，再加入盐、味精、十香粉、味精、油搅拌均匀。

8、茄子夹中放入韭菜馅，放入面浆盆中。

10、茄夹做好了，很好吃哟！