四川口味的泡椒带鱼做法

1、将带鱼解冻。

3、将带鱼沾上干粉。

5、放入带鱼段，不要一次性放太多，少量的放，将鱼段炸成金黄色。

7、将泡椒泡姜切成段。

9、将豆瓣放入炸了带鱼的油中，炒香。

11、将带鱼放入锅中，翻炒几下。

13、等大火收汁后，加上葱花，翻炒几下就可以出锅了。