沧州火锅鸡的做法

1、将葱、姜、蒜切断，蔬菜、丸子等材料洗干净备用。

3、锅内倒入食用油，把葱、姜、蒜、干辣椒爆炒出香味，加入郫县豆瓣酱和鸡块继续翻炒，此时加入盐、糖、老抽、生抽、蚝油等调料，将鸡腿肉炒至发白颜色。