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皮蛋怎么做

时间:2024-10-16 16:51:05

1、准备煮熟的皮蛋适量,去掉外壳、备用。

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2、再把去皮的皮蛋一分为八,切成小块,装盘备用。

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3、然后准备调料汁:取一个空碗,碗内装上蒜末、葱花和香菜。

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4、再加上小米椒丁、一小勺食用盐、一勺酱油、一勺白砂糖。

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5、再来两勺陈醋、少许香油,淋上自己能够几首辣度的辣椒油,搅拌均匀备用。

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6、最后好调好的料汁淋在摆盘的皮蛋上边,非常好吃的凉拌皮蛋就做好啦。

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