馋哭小朋友的茄子煲仔饭

1、一个茄子，切小备用

3、猪肉末，125g就可以了，我这个的一半量，主要用于调味不用放太多哈，下油锅爆炒。

5、把茄子均匀地撒在米饭上。

7、出锅，可以吃了，吃的时候均匀搅拌。超级美味！