辣炒油菜梗

1、油菜梗洗净，对半切成小块。

3、炒锅放适量油，烧至8成热，用手在锅上方一尺左右的距离，感受一下，如果觉得锅里冒的热气有点烫手就可以了。

5、油菜梗倒入后，翻炒几下，炒均匀，这是炒匀的样子。

7、大概炒了2分钟，就可以加老抽了。

9、少许鸡精。