干煎鲫鱼的做法

1、鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分

3、再次擦干鱼身的水分（为了入味在鱼身划几刀更好，我后来只划了一条鱼）

5、锅里倒油加热，把鱼放锅里煎

7、两面都煎好，装盘。