提拉米苏的做法

1、取三个蛋清分三次加入50克糖，打发至湿性泡发，即提起有弯弯的小尖角

3、取一部分蛋白到蛋黄盆里切拌均匀，注意要切拌，不要打圈，接着全部倒入蛋白盆里，继续切拌均匀

5、倒入8寸活底圆模，放入预热好的烤箱，160度烤25分钟