美味红烧大闸蟹

1、螃蟹处理干净，去掉蟹鳃蟹心蟹胃

3、裹上一层薄面粉下锅炸，不然等会煮的时候蟹黄容易散

5、生抽，料酒，蚝油，盐，糖，按比例放好，然后加入温开水

7、撒上蒜苗，出锅！