自制藜麦糍粑

1、我们提前一天把糯米和藜麦泡好，睡觉前即可，当然如果你还想放入其他谷物等也一起提前浸泡好就好了；充分浸泡的糯米才更软糯哦！

3、将稍微冷却的熟糯米倒入面包机中，选择和面程序，搅打一个程序，看着糯米饭无明显米粒，抱团黏在一起就好了；

5、起锅烧干锅内水份，再倒入适量食用油，油稍微热后，均匀放入糍粑，中小火煎至，注意糍粑受热膨胀后变大变粘，所以糍粑与糍粑煎需要留有一定的空隙；

7、装盘即可开吃。