怎样判断黄酒变质了

1、颜色：黄酒顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓，与白酒清澈透明不同，黄酒颜色多褐色、棕色。

2、尝味道：黄酒一般都是甜的，酸了就坏了，也可以喝，口感不好。