闽南特色——包菜饭

1、米清洗干净，备用

3、香菇清洗干净，热水泡开，记得泡香菇的水不要倒掉

5、油加热，先倒入五花肉煸出油，再加入香菇、鱿鱼干、蒜，炒出香味，加入酱油，倒入包菜翻炒下，加鸡精、胡椒粉，包菜不用炒到熟，翻拌均匀即可。

7、出锅前倒入蒜叶和芹菜，盖上盖子闷五分钟