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当归山药羊肉汤这样煮更好喝!

时间:2024-10-16 04:58:35

1、将羊肉切块,姜切片,备用

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2、将羊肉冷水下锅,水烧开后捞出

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3、将焯过水的羊肉用温水洗去浮沫后控干水分

4、山药去皮切滚刀块

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5、将羊肉、山药、葱、姜放入陶罐中

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6、在陶罐中加入一勺料酒和适量清水,加入红枣和当归,大火烧开

7、水开后,用漏勺撇去表面浮沫

8、调小火,盖好盖子,继续煲一个小时,煲至剩余10分钟的时候,在汤中加入适量盐调味

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