美食#用青菜和鸡蛋如何炒出美味的年糕片

1、把要用到的鸡蛋打到碗中，打散搅一下。

3、把要用到的年糕片准备好冲洗下，当然最好买现成的年糕片，这样厚薄均匀。

5、油很热了，倒入搅好的鸡蛋。

7、接下来倒入青菜杆，去掉青菜叶子后的杆子。

9、倒入年糕片，用大火炒。

11、然后加入酱油翻炒一下，如果想让年糕白些，就不要加酱油了。

13、关火，加入味精炒匀。