怎么做香菇鸡腿卤汁拌面

1、将鸡腿去掉油脂部位和骨头，切成大小适中的块状。

3、干香菇提前泡发洗去表面杂质，玉米淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，姜和蒜分别切小片备用。

5、调入1大匙黄豆酱、1汤匙生抽和1汤匙老抽，翻炒至鸡肉上色。

7、最后淋入水淀粉搅拌均匀，煮至汤汁呈黏稠状态关火即可。

9、将面条煮熟后过凉水捞入碗中，摆放好烫软的蔬菜。

11、一款营养又美味的香菇鸡腿卤汁拌面就做好了。