糖醋鲤鱼怎么做好吃?

1、将一条1.5斤重的鲤鱼去鳞杀好后，在鱼鳃旁边切上一道口子，挑出鱼线，然后在鱼身迷撞笸痉两面划上深深的口子，注意不要切断。

3、腌制鱼的时候，准备浆糊；把面粉、生粉、鸡蛋、加上适量清水，搅拌成糊，等鱼腌制好涂抹在鱼身上。

5、等鱼肉金黄，表面变脆时捞出备用。