1、鲜藕洗净去皮,切厚圆片待用

2、五花肉去皮,切块、剁肉馅

3、将肉馅装入碗中,加黄酒去腥味,加酱油提鲜

4、加小葱、盐少许,再切生姜末少许加入肉馅中搅拌均匀

5、将肉馅塞进藕夹中

6、面粉中加水少许搅拌均匀,将藕片两面都沾拍上

7、加油热锅,放入藕夹油炸,煎至两面金黄即可

1、鲜藕洗净去皮,切厚圆片待用

2、五花肉去皮,切块、剁肉馅

3、将肉馅装入碗中,加黄酒去腥味,加酱油提鲜

4、加小葱、盐少许,再切生姜末少许加入肉馅中搅拌均匀

5、将肉馅塞进藕夹中

6、面粉中加水少许搅拌均匀,将藕片两面都沾拍上

7、加油热锅,放入藕夹油炸,煎至两面金黄即可
