如何制作醋卤炸酱面

1、肉切成肉末，然后放一勺干淀粉，老抽拌匀备用；

3、放腌好的肉下去炒，炒至肉变颜色；

5、加醋，加鸡精和辣椒油；

7、面煮好后放入准备好的凉开水里过凉（煮面时候，也可煮点青菜搭配）；

9、装好盘；