自制零食——碳烤牛肉干

1、牛上脑肉切成手指粗的条。

3、放入卤肉料。

5、两勺盐。

7、捞出控干水分。

9、搅拌均匀。

11、勤翻面，烤到表面发焦。

13、装进保鲜袋，冰箱冷藏，随吃随取。