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港式番茄餐蛋面的做法

时间:2024-10-14 06:14:13

1、煮少许热水 ,番茄洗净顶端和底端切十字 ,起皮后放入凉水剥皮,切成块后放入搅拌机制成番茄汁备用

港式番茄餐蛋面的做法

3、热锅内倒入少许油,倒入番茄酱加白糖稍微翻炒(这步是为了去除番茄酱的腥味)

港式番茄餐蛋面的做法

5、打一个鸡蛋进番茄汤里,茶餐厅一般是煎蛋,我喜欢吃蛋花所以就直接打进去了,鸡蛋熟后,撒少许葱花和味精,番茄汤底就完成了,出锅倒进面碗备用

港式番茄餐蛋面的做法

7、铺上之前煎好的午餐肉,餐蛋面就做好了! 番茄汤特别鲜甜开胃,上次做朋友不仅把汤全喝了,连碗都舔干净了哈哈哈哈

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