外酥里软的小烧饼制作方法

1、五百克面粉，放五克酵母，六克白糖促进发酵。用二百八十毫升的温水和面揉成一个光滑的面团，密封起来，醒发到两倍大。

2、再来调个油酥。一勺面粉，一勺椒盐，一勺食用油，调成这样的油酥备用。