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油炸鸡叉骨的做法

时间:2024-10-14 10:17:21

1、将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分

2、加入生抽、料酒、盐拌匀

油炸鸡叉骨的做法

3、再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右

4、锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了

油炸鸡叉骨的做法

5、将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了

6、将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出

油炸鸡叉骨的做法

7、转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

8、用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用

油炸鸡叉骨的做法

9、看起来很美味吧

油炸鸡叉骨的做法
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