1、一块新鲜豆腐，用刀切成小块；把韭菜洗净，切成块待用
3、先起锅烧油，将油温加热至8成热时，再将嫩豆腐块放入水淀粉中充分裹匀
5、把豆腐炸成金黄色，然后你就可以取出油了。你不能煎太久
7、倒入一勺酱油，享用
