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松软奶香吐司面包的做法

时间:2024-11-08 13:54:06

1、黄油提前切好软化。

松软奶香吐司面包的做法

2、准备好适量的牛奶

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3、食材放一起搅拌均匀,放冰箱冷藏发酵8-10小时

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4、机器放入牛奶、鸡蛋、奶粉,白糖和盐。

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5、再加入酵母,高筋面粉放入机器,时间设置10分钟,开启一档开始搅拌。

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6、再加入软化好的黄油,选择2档20分钟继续搅拌。

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7、直到拉出手套膜,看见上面的洞洞呈现均匀的圆形,说明手套膜到位了。

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8、拿出面团放在垫子上揉一下,揉好的面团放到大一点的容器。

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9、面团碗放入烤箱,旁边放一碗开水,选择发酵功能35度发酵40分钟。

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10、面团分成3份,揉圆盖上保鲜膜放在室温下醒发15分钟。

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11、擀好的面团从上而下卷起来放入模具。

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12、模具放入烤箱,选择发酵功能35度发酵30分钟。

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13、烤箱提前预热,模具放入最下层,上下火155度烤40分钟。

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14、趁热脱模把土司放在冷却架上,冷却好的吐司放进保鲜袋里密封。

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15、这款吐司不建议切,撕着吃才过瘾!

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