吃不完的鲜豆腐怎么保存

1、通过晾晒做成豆腐干。将豆腐切成薄片，在太阳底下晾晒。做成豆腐干之后，就可以很长久地保存。

3、盐水浸泡保存法。白开水晾凉之后，放入些许盐，将鲜豆腐浸泡在淡盐水里面，也可以短时间地保存鲜豆腐。

5、放入冰箱冷藏室。当然在有冰箱的情况下，还是放在冰箱的冷藏室里面可以保存的时间更久一些。不过，口感相对于流动水保存法，可能要差一些。