花开富贵开背虾

1、鲜虾选择个体差不多大的，从背部剪开，去除虾线。

3、成为这个状态。

5、勺子里倒一大勺橄榄油，放在燃气灶上，等油的周边起小气泡，油稍微冒烟的时候离火，立刻倒入蒜汁中，一碗调味料就做好了，这样做出来的特别香，颜色还油亮亮的。

7、如图依次做好。