怎么做莲藕夹

1、将肉剁成肉馅。

3、将莲藕洗净去皮切片，厚度适中大约5毫米。

5、取一片藕，取适量肉馅整个放到藕片上。

7、热锅倒入胡姬花古法小榨花生油，能够差不多没过藕盒的油量就行。

9、中火炸到金黄，翻面，两面金黄就可以了，后期注意多翻面，上色后再炸到感觉表面干爽酥脆就可以出锅。