四川泡子姜的做法

1、子姜洗净表面浮泥。

3、将腌好的姜片放入泡坛中，表面放上切成丝的红尖椒，倒入一瓶白醋。

5、常温下腌半天，可以看到冰糖全部化掉了，这个时候移入冰箱再腌半天，之后就可以随取随吃了。